http://chirochiro.gunmablog.net 美味しいお酒と美味しい食事は文字通り「生きる糧」。今宵も美味しくいただきます。 ja Thu, 13 Dec 2007 18:54:42 +0900 Fri, 06 Mar 2009 01:06:14 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG あんかけ豆腐・・・またの名を揚げ出し豆腐。これもまた、長男に評判よかったので・・・水切りしたモ木綿豆腐一丁を８等分し、片栗粉をつけて、大目の油を熱したフライパンでこんがり揚げるというより焼きます。小鍋に、めんつゆを煮立て、しめじ、枝豆、海老をいれ、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったお豆腐の上からたっぷりかけます。お好みで生姜の絞り汁を。ちょっと濃い目の味付けで、ご飯にかけても美味しいです。なぜか主人が｢急に食べたくなった。」とインターネットで注文した吉野家の牛丼・・・冷凍庫に大量の吉牛・・・もちろん吉牛には目もくれず、ひたすら飲む晩酌主婦。 http://chirochiro.gunmablog.net/e21438.html http://chirochiro.gunmablog.net/e21438.html うちめし Fri, 19 Sep 2008 15:47:54 +0900 無口で無愛想な長男が「これ、おいしい・・・。」と、ボソッと呟いたので、久しぶりに記事にしてみました。簡単チヂミ。じゃがいも２個をすりおろし、水気を切ります。小麦粉大さじ１～２杯、塩少々万能ネギの小口切り、桜海老を入れて混ぜ合わせます。フライパンにごま油を多めにいれ熱し、両面こんがり焼いたら出来上がり。（この大きさで４枚出来ました）ソースは、お醤油とおろしにんにく、味の素、お酢、砂糖、いり胡麻を適当にあわせて作ってみました。もちもちした食感がくせになる一品です。そして・・・ビールを買ってきてと頼みましたら、「こんなビールが売ってたよ～」と、帰ってきて得意気に話す主人。てゆーか、発泡酒なんですけど・・・「どおりで安いと思った。」だそうです。お酒にまったく興味のない人は困ります。 http://chirochiro.gunmablog.net/e21320.html http://chirochiro.gunmablog.net/e21320.html うちめし Thu, 18 Sep 2008 10:41:17 +0900 いただきものの夏野菜をたくさん入れて・・・なす、オクラ、ピーマン、かぼちゃ。あえてお肉は入れずに。これまたいただきものの生ハムサラダときゅうりの朝漬け。暑い日が続きますが、皆様おからだご自愛くださいませ。晩酌主婦 http://chirochiro.gunmablog.net/e17097.html http://chirochiro.gunmablog.net/e17097.html うちめし Sat, 26 Jul 2008 16:51:16 +0900 先日行ったタイフェスティバルでの購入品を使って、タイチャーハン。おくら。ゲソが安かったので、柚子こしょう＋ポン酢＋マヨネーズ和え。じゃがいも、いんげん、ハム、トマトのオムレツ。もらって嬉しいプレミアムビール。幸せ・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e16099.html http://chirochiro.gunmablog.net/e16099.html うちめし Thu, 10 Jul 2008 20:29:25 +0900 お友達がご夫婦でやってるイタリアンのお店です。ワインと言う名の食前酒。ミネストローネ。手作りフォカッチャ。冷製ガスパチョパスタ。お野菜たっぷり。チョリソーが効いてます。紅茶をいただき・・・座り心地のよい椅子でゆったりと。おススメです。住所　高崎市倉賀野町１１６７－４　 営業時間 ランチ11：00～15：00、ディナー17：00～22：00／金土　ランチ11：00～15：00、ディナー17：00～24：00 定休日 水休（１２／３０～１／１休） TEL 027-347-7255 http://chirochiro.gunmablog.net/e15744.html http://chirochiro.gunmablog.net/e15744.html そとめし（ひる） Sat, 05 Jul 2008 18:33:26 +0900 耐熱皿にご飯、カレーを入れ、中央に生卵を割りいれます。とろけるチーズをたっぷりかけて、トースターで焼いたら出来上がり。半熟卵をくずしながらいただきます。バジル風味のポテトサラダとビール。すでに夏バテ気味でございます・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e15540.html http://chirochiro.gunmablog.net/e15540.html うちめし Wed, 02 Jul 2008 18:39:24 +0900 本日のお昼です。余ってた冷ご飯、きゅうり、レタス、ツナ缶、カイワレを混ぜ、市販のドレッシング（今日は和風ごまドレッシング）を加え、塩コショウで味を調え出来上がり。仕上げにお好みでラー油を。左はトマトジュースに塩コショウ、ガーリックパウダー、タバスコで味付けし、きゅうりをトッピングした冷たいスープです。（混ぜただけですが）食欲ないときには良いかもです。最近トマトジュースにはまっていて、特に二日酔いの朝には効きます（笑）。 http://chirochiro.gunmablog.net/e15188.html http://chirochiro.gunmablog.net/e15188.html うちめし Sun, 29 Jun 2008 21:12:54 +0900 癒され、癒され、癒されて・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e15109.html http://chirochiro.gunmablog.net/e15109.html そとめし（おちゃ） Sat, 28 Jun 2008 10:37:10 +0900 先日タイフェスティバルで購入したものでタイカレー（レッドカレー）を作ってみました。ペーストをよく油で炒め、茄子、たけのこ、しめじ、、鶏肉を投入。油が回ったら、水とココナツミルクを入れ煮込みます。仕上げにピーマンとバジルを入れたら出来上がり。大変美味しく出来ました。付け合せは、紫オニオンとホワイトセロリ、ささみをチリソースとナンプラーで合えたもの。これまた美味しくて（笑）。エスニックでまとめてみました。 http://chirochiro.gunmablog.net/e14228.html http://chirochiro.gunmablog.net/e14228.html うちめし Sun, 15 Jun 2008 19:36:04 +0900 ちくわ、ジャガイモ、ピーマンと人参とかにかまのかき揚。そら豆。新玉のスライスサラダ、卵の黄身のせ。お豆腐のザーサイきゅうりのせ。〆は納豆ご飯。あいも変わらず飲んでます。 http://chirochiro.gunmablog.net/e13876.html http://chirochiro.gunmablog.net/e13876.html うちめし Mon, 09 Jun 2008 21:18:22 +0900 板わさ。 http://chirochiro.gunmablog.net/e12583.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12583.html そとめし（よる） Wed, 21 May 2008 20:30:20 +0900 これ・・・とっても簡単で美味しいんです。鶏ひき肉と、山芋の粗みじん切り（粗がポイント）、シソの千切りをよく混ぜ合わせます。味付けは、塩、お酒、砂糖、醤油、生姜の絞り汁。具をワンタンの皮で包みます。鍋に水、中華味の素、塩、胡椒を煮立て、ワンタンを投入。仕上げにラー油をたらして出来上がり。山芋の食感とシソの風味・・・たまりません。あとは簡単に・・・ほっけ。かまぼこ。ミックスビーンズとツナの市販ドレッシング和え。主人が、ビールをたくさん買ってきてくれました。冷蔵庫にビールのストックがあると、安心な今日この頃（笑）。 http://chirochiro.gunmablog.net/e12526.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12526.html うちめし Tue, 20 May 2008 22:47:36 +0900 適当に作ったら美味しくて（笑）鍋に、めんつゆを煮立てます。残り野菜（もやし、ちょっとしなびた三つ葉、人参、ちょっと残ってたサラダほうれん草、エノキ茸、海老）を投入し、さっと火を通します。水溶き片栗粉でとろみをつけ、熱々ご飯にかけたら出来上がり。お好みで柚子胡椒を。あとは、相変わらず簡単に・・・たこわさ。ピーマンと桜海老のきんぴら。だし巻き卵。鶏もも肉の塩コショウ炒め。今宵は・・・・ＹＥＢＩＳＵをハーフ＆ハーフで。なんだか忙しく、なかなかアップできなくて・・・画像のストックは溜まってるのですが（汗）。 http://chirochiro.gunmablog.net/e12432.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12432.html うちめし Mon, 19 May 2008 20:38:06 +0900 簡単でとっても美味しいサラダです。サニーレタスを適当な大きさにちぎり、人参、大根の千切り、ザーサイのみじん切り、ちぎったたっぷりの海苔、と和えます。ニンニクのすりおろし、ごま油、塩をお好みであわせ、お野菜と合えたら出来上がり。あとは・・・えのきと三つ葉、油揚げの煮浸し。柚子胡椒を加えるのが我が家流。もやしを強火で炒め、ナンプラーとニンニクを加え味付けしただけ。ご飯のおかずにもぴったりです。油揚げをトースターで焼いて、かつお節をたっぷりと。新じゃがをレンジでチンし、余っていたレトルトのボンゴレソースとベーコンと炒めてみました。気温が上り、ますますビールの量が・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e12163.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12163.html うちめし Thu, 15 May 2008 20:21:27 +0900 第76回日本プロゴルフ選手権大会が、5月15日より安中のレーサムゴルフ＆スパリゾートで開催されます。それに先立ちまして、昨夜高崎の「ザ・ジョージアンハウス」にて前夜祭が盛大に行われました。ご縁があって、会場に潜入。多いに盛り上がったオークション。お料理の数々。プロゴルファーの方ともたくさん写真が撮れました。しかしながら、こちらのお料理、立食とはいえ、大変おいしゅうございました。まだ食べるの？・・・と主人に呆れられながらも、食べて飲み続けました。当然のことながら、運転手は主人で・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e12107.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12107.html イベント Wed, 14 May 2008 20:24:36 +0900 本日のランチ。日清「つけ麺の達人」担々ごまだれ味。こちらです。見た目よりさっぱりしていて、ちょっと物足りなかったような・・・なので、ラー油を＋いたしました。ご馳走様でした。 http://chirochiro.gunmablog.net/e12014.html http://chirochiro.gunmablog.net/e12014.html うちめし Tue, 13 May 2008 13:30:53 +0900 先週末、代々木公園イベント広場で行われた｢タイフェスティバル２００８」に行ってまいりました。私・・・タイ料理が大好きでして・・・・毎年このイベントを楽しみにしております。タイと日本の親交をより深めながら、タイ文化と伝統を広めるとともに、タイ料理を堪能してもらうことを目的に、タイ王国大使館の主催で開催されます。タイレストランの他、タイ食材やタイ雑貨などのブースもあり、今年も各地がタイに染まります。 あいにくの寒さと雨でしたが、会場は熱気に包まれ、たくさんの人たちで賑わっていました。まずは、タイビールのＳＩＮＧＨＡ。食べたいものがいっぱいで・・・食材も安いのでたくさん購入。我が家のタイ料理も後々アップできたらと・・・ たくさん食べて、飲んで、とっても楽しい一日でした。 http://chirochiro.gunmablog.net/e11974.html http://chirochiro.gunmablog.net/e11974.html イベント Mon, 12 May 2008 21:18:46 +0900 お家でホットプレートでもんじゃ焼き。明太子と海老バージョン。なかなか美味しくて◎。しかしながら、焼いたり、台所に立ったり、もちろん飲んだり・・・画像がほとんどなくて・・・ちょっと不本意なビールの画像・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e11718.html http://chirochiro.gunmablog.net/e11718.html うちめし Thu, 08 May 2008 19:41:01 +0900 はい、そのまんま。あったかご飯の上に、茹でた春菊、さんま、大根おろし、胡麻をふりかけて出来上がり。連休明けの本日、業務多忙につき簡単メニュー。ネギと生姜の塩焼きそば。春菊のコンソメゼリーのせ。ひたすらせん切りキャベツのサラダ。大根とホタテ缶のマヨサラ。お休み中、十分充電したはずが、すでにかなりの消耗。年齢を感じずにはいられない今日この頃・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e11652.html http://chirochiro.gunmablog.net/e11652.html うちめし Wed, 07 May 2008 21:12:03 +0900 強火で一気に炒めます。外食続きで、お野菜がちょい不足・・・なので・・・今宵はこんな感じ。連休中、たくさん飲んでたくさん食べました。多いにリフレッシュ。明日からまたお仕事です。皆様も素敵な笑顔で過ごせますように・・・ http://chirochiro.gunmablog.net/e11570.html http://chirochiro.gunmablog.net/e11570.html うちめし Tue, 06 May 2008 20:28:03 +0900