2008年04月19日

ズッキーニとかぼちゃのフライ~チーズガーリック風味~




ズッキーニとかぼちゃを一センチ弱くらいにスライスします。小麦粉、卵をくぐらせたら、パン粉(ガーリックパウダー、塩コショウ、粉チーズを混ぜたもの)をつけ、中温でじっくりあげたら出来上がり。
粉チーズが入ってて、焦げやすいので、ちょっと低めの温度で揚げるのがポイント。揚げたてが最高に美味しいです。
タルタルソースをつけてもグゥ~。


あとは簡単に・・・

さんまの缶詰。(これ、けっこうイケル。缶から出しただけ)



キャンベルのマッシュルーム缶のスープ。(牛乳入れて煮立てただけ)



めかぶと納豆和え。(和えただけ)









そして、そして・・・
美味しくいただきました。


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この記事へのコメント
なるほど、パン粉にいろいろ混ぜて揚げればいいんですね
今度、やってみます
Posted by beepのママbeepのママ at 2008年04月19日 11:01
サンマの缶詰もこのようにおろしを添えて青物をちょいとのせるだけで・・・
素敵なつまみに変身ですね・・・!やはり、ひと工夫が大切なんですね!
Posted by ひまわり at 2008年04月19日 12:58
ビーママ、コメントありがとうございます。

いろいろ混ぜてみました。
カレー粉とかでも美味しいかもです。
是非お試しを。
Posted by YOUYOU at 2008年04月19日 15:22
ひまわり様、コメントありがとうございます。

最近の缶詰は美味しいんですね、びっくりしました(笑)。

ちょっとお味が濃いめだったので、大根おろしと一緒だとぴったりでした。
Posted by YOUYOU at 2008年04月19日 15:24