晩酌主婦の「本日のお通し」

ブリをフライパンで裏表焼き、醤油、お酒、お砂糖、みりんを加え照りをつけます。
途中でピーマンを入れ、ふたをして蒸し煮に。
いいお味に仕上がりました。







沸騰したお湯に一口大の鶏肉を入れ、鶏がらスープ少々、ナンプラー、塩コショウで味を調え、茹でたフォーとホワイトセロリを入れて出来上がり。大好きなタイの唐辛子を振りかけて。






・・・で、当然ビール。