晩酌主婦の「本日のお通し」

無性にピラフが食べたくなり・・・

お米は軽く洗って３０分くらいざるにあげておきます。
フライパンにバターを入れ、みじん切りのにんにくを炒めます。お酒、醤油で下味をつけた豚肉、ささがきにしたごぼうを投入し、よく炒め、お醤油、塩コショウで味を調えます。お米も別のフライパンでバターで炒めておきます。具とお米をお釜に入れ、分量のコンソメスープを注いでスイッチオン。
相変わらず適当なのですが、美味しかったのです・・・