晩酌主婦の「本日のお通し」

ソース味の焼きソバが嫌だったので（笑）
中華鍋にごま油を熱し、たっぷりの生姜の千切りを焦がさないように炒めます。蒸し麺（３パック１９８円くらいの）を投入、油が回ったら、万能ネギ、ザーサイ、桜海老を入れ、中華スープ、塩コショウで味を付けます。最後にオイスターソースを回しいれ出来上がり。若干オイリーですが、生姜がたくさん入っているので、結構いけちゃいます。

付け合せは、スナップエンドウのわさびマヨ和えと苺。




息子が熱を出し体調悪く・・・昨晩はこんな感じでおかゆ。
もちろん米から炊くわけもなく・・・冷凍のご飯を土鍋でことことと。
１０分もせずいい感じに。




梅干をたたいたのをトッピング。
早く元気になぁれ。