晩酌主婦の「本日のお通し」

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくをつぶしたものと赤唐辛子を入れます。
香りが出たら、海老とツナ缶を入れ炒め、軽く塩コショウします。
茹で上げたパスタを投入し、よく混ぜ合わせ、彩りに水菜を、香りづけにお醤油を少々。
器に盛って、パセリのみじん切り、大根おろしをのせて出来上がり。
簡単だけど、意外と美味しいです。
長男に大変好評でした。