晩酌主婦の「本日のお通し」

無口で無愛想な長男が
「これ、おいしい・・・。」と、ボソッと呟いたので、久しぶりに記事にしてみました。
簡単チヂミ。
じゃがいも２個をすりおろし、水気を切ります。
小麦粉大さじ１～２杯、塩少々万能ネギの小口切り、桜海老を入れて混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を多めにいれ熱し、両面こんがり焼いたら出来上がり。（この大きさで４枚出来ました）
ソースは、お醤油とおろしにんにく、味の素、お酢、砂糖、いり胡麻を適当にあわせて作ってみました。




もちもちした食感がくせになる一品です。

そして・・・




ビールを買ってきてと頼みましたら、
「こんなビールが売ってたよ～」と、帰ってきて得意気に話す主人。
てゆーか、発泡酒なんですけど・・・
「どおりで安いと思った。」だそうです。
お酒にまったく興味のない人は困ります。