2008年05月19日

残り野菜のあんかけ丼

適当に作ったら美味しくて(笑)



鍋に、めんつゆを煮立てます。残り野菜(もやし、ちょっとしなびた三つ葉、人参、ちょっと残ってたサラダほうれん草、エノキ茸、海老)を投入し、さっと火を通します。水溶き片栗粉でとろみをつけ、熱々ご飯にかけたら出来上がり。お好みで柚子胡椒を。


あとは、相変わらず簡単に・・・
たこわさ。
ピーマンと桜海老のきんぴら。
だし巻き卵。
鶏もも肉の塩コショウ炒め。


今宵は・・・・



YEBISUをハーフ&ハーフで。

なんだか忙しく、なかなかアップできなくて・・・
画像のストックは溜まってるのですが(汗)。

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この記事へのコメント
めんつゆって優れものですね・・・!いろいろな物に活用してみたいと思います・・・!   このピーマンと桜えびのきんぴらも気に入りました・・・おつまみにいいですね^^   溜まっている画像楽しみにしています^^
Posted by ひまわりひまわり at 2008年05月20日 12:43
ひまわり様、コメントありがとうございます。

我が家はめんつゆ消費量かなり・・・だと思います。
なんてったって、簡単で美味しいですから。
溜まってる画像・・・頑張ります(笑)。
Posted by YOU at 2008年05月20日 22:54